Um levantamento está sendo feito nestes dias pela equipe do nosso blog de ecologia e de cidadania Folha Verde News, revelando de cara que há um avanço cult em termos de alimentação no Brasil, que está atrás apenas da Índia, disputando com Canadá, Inglaterra e países do norte europeu as primeiras posições em número de vegetarianos: o Ibope já constatou que cerca de 9% da população
brasileira é vegetariana. Essa é a primeira vez que nós brasileiros temos uma
estimativa de quantos vegetarianos há no país, quase 19 milhões de pessoas. A pesquisa para comparar os hábitos de
consumo de homens e mulheres foi realizada no espaço de um ano, mais de 18,5 mil
pessoas participaram da pesquisa e constatou-se que 9% delas assumem ser
vegetarianas.O estudo foi realizado nas regiões
metropolitanas de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Belo
Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília, entre outras regiões do
interior do Sudeste e Sul. Participaram pessoas de ambos os sexos, com idades
entre 12 e 64 anos, de todas as classes sociais. Uma outra pesquisa da empresa Euromonitor
mostra que o mercado de alimentos e bebidas ligados a saúde no Brasil -- o que
inclui os produtos e serviços vegetarianos -- está saltando para R$ 33 bilhões, um avanço comparado com os R$ 23 bilhões em 2009.
Veja a tabela abaixo, referente à pesquisa, publicada no site do Ibope:O estudo foi realizado nas regiões metropolitanas de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília e no interior de São Paulo e das regiões Sul e Sudeste com pessoas de ambos os sexos das classes AB, C e DE com idades entre 12 e 64 anos. Por aqui na macrorregião entre nordeste paulista e sudoeste mineiro, entre Franca, Ribeirão Preto e Uberaba, a porcentagem chega a ser de 10% de vegetarianos, em especial entre a juventude ou produtores culturais, mesmo porque em torno destas cidades cresceu muito a opção pela agricultura orgânica.
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| A alimentação vegetariana é um fator essencial para que aumentem as chances de vida futura |
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| O mercado de alimentos orgânicos e vegetarianos cresceu mais de 30% nos últimos meses no Brasil |
Fontes: Ibope
www.vidavegetariana.com
http://consciencia.blog.br
www.exame.abril.com.br
www.vegetarianismo.com.br
http://folhaverdenews.blogspot.com
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Este crescimento da população vegetariana no país e no planeta é comemorado por especialistas em desenvolvimento sustentável (equilíbrio entre a economia e a ecologia)como um fator de decisão para que possa existir o futuro na Terra.
ResponderExcluirAlém da economia de água e de recursos, a opção por uma alimentação vegetariana aumenta a visão ecológica das pessoas, sendo uma prática ligada à cultura da vida e da não-violência, em meio aos desequilíbrios e violências de todos os tipos das atuais sociedades de consumo.
ResponderExcluirNossa equipe daqui do blog Folha Verde News optou por enfocar este assunto em três ou quatro posts diferentes: por exemplo, um deles vai revelar uma listagem de celebridades ou pessoas de sucesso em vários setores e em variadas épocas, em especial, agora, que optaram pela alimentação vegetariana.
ResponderExcluirOutro enfoque é o da terapia ou também o alimento vegetariano como um canal para recuperar a saúde ou o equilíbrio de pessoas, que passam por graves doenças ou por vícios como cigarro, alcoolismo ou uso de drogas. Também a opção pelo vegetarianismo é uma das preferências crescentes entre atletas de várias modalidades.
ResponderExcluirVocê pode nesta e em outras postagens deste blog enviar informações ou a sua opinião sobre a alimentação vegetariana, via o e-mail da redação: navepad@netsite.com.br
ResponderExcluirNão consumir carne traz assim benefícios para sua saúde e a saúde do planeta. Ao diminuir o consumo de carne reduzimos, ao mesmo tempo, o desperdício de água (a produção de carne é campeã em gasto de água), o desmatamento, a desertificação, a extinção de espécies, a destruição de habitats e até de biomas inteiros. De quebra, ainda ajudamos a diminuir o rebanho bovino e sua emissão de metano - poderoso agente de efeito estufa.
ResponderExcluirO vegano está em um nível superior da espécie humana, respeitando e amando outras espécies, não vendo neles uma forma de saciar sua fome ou desejos!!
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